看闽侯丨色泽金黄、香飘四溢的茶油是如何“炼”成的？

满树茶油果

满山茶油香

眼下正值茶籽成熟时节

走进闽侯县鸿尾乡古洋村

阵阵茶油清香扑鼻而来

视频来源：闽侯县融媒体中心

漫山遍野的油茶树枝繁叶茂

饱满浑圆的茶籽

被冬日的阳光明晃晃地照耀着

微风吹过

茶树不时发出“沙沙——”的响声

（村民正在采摘茶籽）

（一颗颗饱满丰腴的茶籽）

这是古洋村村民忙碌的季节

采摘下的茶籽

需先放置阳光下暴晒

（晒茶籽）

（泛着光泽的茶籽正接受阳光的“洗礼”）

待到茶籽爆开后

村民们围坐一起

手工分拣，将外壳挑出

边聊天边挑拣

忙碌却洋溢着喜悦

（忙碌的双手，喜悦的笑容）

（经阳光暴晒后，油亮泛黑的茶籽）

拣好茶籽后

便可以开始榨油了

村里的老油坊内

榨油师傅正热火朝天地干活

烘茶籽、碾茶籽、蒸茶粉

每一道工序都不能少

（烘烤茶籽，蒸发多余的水分）

（烘干后的茶籽）

（将茶籽碾磨成粉）

（蒸茶粉，提高出油率）

最后将蒸好的茶粉

填入铁箍

制成一个个茶饼

将茶饼排放到榨槽后

就等开榨了

（制茶饼）

（排列整齐的茶饼）

在油槽一侧加入木楔

由师傅操控大石锤

与木楔相撞击

金黄澄亮的茶油就在挤压中汩汩流出

（清醇澄亮、香气浓郁的高质量茶油）

茶油作为绿色木本食用油

对防止血管硬化

治疗高血压有一定作用

还有健胃、防贫血和抗衰老等功效

是深受喜爱的天然食用油

（纯正的茶油香气扑鼻）

闽侯县融媒体中心

黄子玲/文 吴林 图/摄制

编辑：吴昕 黄子玲

校对：吴梓航 林丹

审核：倪心昕 潘杰

监制：谢永杰