白露团甘子,清晨散马蹄。
圃开连石树,船渡入江溪。
凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。
渐知秋实美,幽径恐多蹊。
—《白露》 (唐 杜甫)
白露,是二十四节气中的第十五个节气,这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。
到了白露就算是真正入秋了,白露基本结束了暑天的闷热。白露时节,早晚温差较大,晚上会感到一丝丝的凉意,明显地感觉到凉爽的秋天已经到来。
饮食清润 喝粥防燥
秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥,因此建议在饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主,像是富含多种维生素和钙、铁的木耳菜,拥有蛋白质、维生素及矿物质的红秋葵,可增强机体免疫力、对改善秋燥症状大有好处南瓜,作为滋补元气、健脾益胃佳品的莲子等都可作为秋季养生食材。
秋季到,丰盛农林果蔬采摘园种植有最适宜这个季节食用的果蔬,不含农残的新鲜果蔬让您食之健康。
同时,白露季节,早晨喝碗粥,能防秋燥,如莲米粥、红薯粥、玉米粥等。
产自丰盛农林原生态水稻种植基地的生态大米是在纯天然无污染的环境下生长,生态大米营养丰富,米香浓郁,适宜煮粥祛燥。
白露贴秋膘 进补正当时
中医上讲“秋收冬藏”,意思是说在秋季适量的进补有助于冬天的能量储备,养精蓄锐,故有“贴秋膘”之说。很多地方有“白露吃鸡”的风俗,白露吃鸡既有大吉大利之美好寓意,又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用。乌鸡还可以美容养颜,延缓衰老,改善女人的气色,是女人的养颜圣品。
白露吃龙眼 补心又健脾
福州有个传统习俗叫“白露吃龙眼”。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
白露身不露 寒露脚不露
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。白露之后天气冷暖多变,尤其是早晚温差较大,很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉,更容易把脾胃的机能变得不正常,损伤脾胃阳气,尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。